Boissons sucrées : les remplacer par de l’eau aide-t-il les enfants ?

Réponse courte. Un essai scolaire suggère qu’un programme collectif peut améliorer modestement un indicateur de poids, sans prouver que le remplacement des boissons suffit.

Un essai randomisé par groupes a suivi 437 enfants âgés de 8 à 13 ans dans onze structures périscolaires aux États-Unis. L’intervention cherchait à réduire les boissons sucrées et à promouvoir l’eau.

Après douze mois, la différence entre les groupes sur l’évolution de l’indice de masse corporelle standardisé était modeste mais statistiquement significative. En revanche, les différences de consommation déclarée d’eau et de boissons sucrées n’étaient pas significatives.

On ne peut donc pas conclure que remplacer une boisson sucrée par de l’eau fait automatiquement maigrir. Le programme comportait plusieurs éléments comportementaux et les résultats peuvent dépendre du contexte.

À la maison, proposer l’eau comme boisson habituelle reste un conseil simple, sans culpabiliser les familles ni faire du poids le seul objectif.

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